Valkerij is de jacht met roofvogels
Valkerij betekent het jagen met een afgerichte roofvogel op hun natuurlijke prooi.
Van het moment dat de vogel gelost wordt, neemt de natuur het over en hangt de slaagkans af van de vitaliteit tussen roofdier en prooidier. Het enige waar wij deel in hebben is dat we de angst voor de mens hebben ontnomen, verder doet de vogel net hetzelfde als zijn wilde broer in de natuur.